Salpicón de camarón

Salpicón de camarón preparado con camarón cocido y picado, mezclado con cebolla amarilla, pimiento morrón rojo y verde, y jitomate guaje fresco para lograr una textura ligera y equilibrada. Se integra con ajo, aceite de oliva extra virgen y vinagre de jerez, aportando acidez y profundidad.

Ingredientes: camarón, cebolla amarilla, pimiento morrón rojo, pimiento morrón verde, ajo, jitomate guaje, huevo, aguacate hass, aceite de oliva extra virgen, vinagre de jerez, sal, perejil lacio.