Filete de róbalo preparado con el clásico refrito vasco: aceite de oliva virgen extra, ajos dorados, un toque picante de guindilla seca y un chorrito de vinagre. Servido con sal gorda y perejil fresco.
Ingredientes: Pescado blanco (Róbalo), Aceite de oliva virgen extra, Dientes de ajo, Vinagre (de sidra), Guindilla seca, Sal gorda, Perejil fresco.
