Chile poblano relleno de una suculenta mezcla de carne molida, jitomate, frutas de estación, pasitas yespecias, bañado en una cremosa nogada de nuez de castilla, almendras, queso crema y vino blanco, decorado con granada y perejil fresco.
Ingredientes
Chile poblano, carne molida, jitomate, cebolla blanca, ajo, manzana panochera, pera bosc, plátano macho, pasitas, nuez moscada, nuez de castilla, almendra entera, queso crema, crema para batir, leche, vino blanco, azúcar, granada, perejil liso, aceite y sal.
