Costillas de cerdo cocidas y bañadas en un pipián rojo elaborado a base de pepita verde, cacahuate y ajonjolí tostados, licuados con chiles guajillo y ancho, jitomate, especias y fondo de pollo.
Ingredientes: Ajo, Cebolla blanca, Aceite vegetal, Pimienta gorda, Clavo entero, Ajonjolí blanco, Pepita verde, Chile guajillo, Chile ancho, Sub receta fondo de pollo, Sal fina, Cilantro, Cacahuate, Jitomate, Costilla de cerdo.
