Pía Quintana es una chef mexicana con más de 20 años de trayectoria. Su cocina parte de una idea muy clara: el bienestar comienza en la cocina, entendiendo que una buena alimentación nace de ingredientes de calidad, técnicas cuidadosas y recetas donde el sabor nunca se sacrifica. Es autora de los libros México Sano y El Arte de lo Sencillo, y actualmente comparte esta filosofía como chef en televisión, acercando una forma de cocinar donde el bienestar y el placer de comer van de la mano.